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明天是婆婆生日,
今天我們一家三口出門去超市買海帶及牛肉,
沒錯,打算明早在家煮好海帶湯後,
直接奔去公婆家同用餐,給婆婆個驚喜。
(原本田大少還打算回婆婆家拿點乾海帶來,
但這麼一來婆婆就知道了,就沒驚喜了!
腦袋不知在裝什麼的田大少@@)
其實,我跟田大少都不是愛海帶湯的人,
所以我們家從未出現海帶,我也不曾煮過!
所以今天跟田大少各自查了食譜,
好險狠簡單!
今晚先試煮了一下,
恩~味道跟婆婆煮的差很多@@
不知道少了什麼味,
但不難喝啦!
海帶湯(미역국)我的煮法
1、先熬個魚乾昆布高湯,
2、同時把海帶用水先泡軟。
3、備料(切牛肉、剁蒜泥)
鍋子放芝麻油,再丟下蒜泥炒一下;
再把牛肉及海帶一起稍微炒一下後,
加入高湯,把海帶煮軟;
最後再加鹽調味。完成!
補充,
婆婆說不放蒜泥也行,
另外可加點醬油(湯醬油)
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